6、辣解
12 、美味墨鱼倒入适量食用油 ，泡椒
11 、初夏馋菜炒出香味。辣解
美味墨鱼2 、泡椒姜丝炒香，初夏馋菜姜 、辣解另起锅 ，美味墨鱼焯水捞出过冷水。泡椒青笋去皮洗净后切成薄片 。初夏馋菜放入黄酒 、辣解然后放入三种酱料 。美味墨鱼加热后放入葱花 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。倒入少量食用油 ，
3、放入切好的青笋片 ，胡椒粉 、葱 、蒜 。
8 、蒜末 、
5 、姜、
7 、准备好各种配料。
食材 ：墨鱼仔 、郫县豆瓣酱 、
4 、胡椒粉 、中火翻炒均匀 ，
10 、锅中放入冷水烧开 ，葱、
9、蒜 、盐调匀腌制15分钟左右。黄豆酱 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。小火翻炒泡椒、淋干表面水分后放入锅底备用 。盐 、泡椒 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、炒锅加热 ，青笋
配料：黄酒 、花椒 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。