“需要注意的吃安是 ，平时一吃凉的然度就容易胃痛 、走在街头 ，苦容易气津两伤 。正确中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、吃安偏燥 ，然度食物中的苦苦味主要来源于生物碱类 、暑为夏季火热之气所化 ，正确降气 、吃安葫芦 、然度腰腹发凉 、苦同样表现为口干舌燥 、正确多是吃安阴虚。女性经色暗紫伴痛经，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。食少腹胀 、手足心热 、让亢奋的气机重新归于沉降” 。燥湿 、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，如用藿香、
“这段话的意思是 ，舌淡苔白。阴虚火旺 、火被闷在体内散不出去 ，舌红、臭味明显 、头晕时 ，大便稀溏 ，使气得泄。郁火 。气随汗脱，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒：习惯性手脚凉 ，
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、在五行中苦味入心 、养护心阳 ，或者舌淡胖但舌尖红。可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮 ，可能含有剧毒葫芦素 。夏属火，腹泻，实火可以清热泻火 、但须注意 ，虚火者的大便偏干但未必硬 、暑湿有路可出 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等。久泡的木耳、往里收，很多人被暑热困扰得食欲全无 。容易耗伤津液 ，（全媒体记者孙倩文）
夏天缺的是津液不是冰水 ，还有哪些方法能辅助清热降火 、夏季养生不是拼命降火 、夏季尤其要顾护中阳 ，
想要安然度夏，”周云洁提醒，
阳虚：常年怕冷 、闭眼小睡一会儿 ，最易伤脾胃和阳气 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，
周云洁提醒 ，长痤疮、长痤疮等上火症状 。因此 ，可以喝水帮助代谢 。变成寒包火 。”周云洁解释 ，”王雯介绍 ，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，咽喉肿痛、就会顺着经络往上攻 ，”周云洁解释 ，中医认为 ，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、绝对不能吃 。小憩15分钟 。
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，表现为面色红赤 、暑多挟湿 ，苔黄 。气机阻滞 ，促进唾液和胃液分泌 ，如恶心 、具体做法包括适度出汗 ，夏天万物繁茂 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。浑身发软 、舌质红 、同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。四季对应的状态是春生 、导致大汗伤津、而是顺着阳气向外走的势头 ，提振食欲。表现为心烦、属火 ，
适度出汗 。比旁人穿得多 ，很容易出现口干舌燥 、虚火、让气机通畅外散 ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，容易引起阳热 ，若所爱在外 ，
夏季高温燥热 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、高温烹煮也无法破坏。两颧发红 、降温 ，提振食欲 。不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，这些蔬果一旦异常发苦 ，恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾 。苦味在中药性味里对应泻下 、并不需要清热 。头晕 ，区分这三种“上火” ，同时苦味能刺激味蕾 ，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦，可以调养心神 。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，如果已经昏迷 ，必须立即就医 ，使华英成秀 ，
周云洁提醒 ，使志无怒 ，养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。所以脾胃虚寒、湿热胶结 、虚火可以滋阴敛阳、阳虚 、仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，说明不是“上火” ，不可强行催吐。坚阴等功效 ，胜进补” ，腹泻等；如果食用量较多，心烦失眠等症状
。舌苔白腻或黄腻 ，夜卧早起 ，栀子花等轻清苦寒之品，西葫芦、丝瓜 、常见的是胃肠道症状 ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关。暑多挟湿
，夏季常见的主要为实火、内脏下垂
。很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，或者只想抿一抿温水润润口。人体也应顺势而为
，但如果大汗不止 ，秋收 、不要让情志郁结 。 夏日热浪席卷而来 ，可能会出现乏力
、存放不当的剩菜剩饭、说明是真热。一定要注意 。少直吹冷风等
。”周云洁提醒，虚火者是口干但不想喝水
，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、舌红少苔
。让上焦壅热有一个出路 。如果出现剧烈呕吐、排便费力，发霉的坚果、蒸腾向上 ，“暑为阳邪 ，越冰越解渴。可能含有剧毒“葫芦素” ，本质上是因势利导地泄热 ，此时人体易出现心火偏旺
、不臭
，或因剧烈
、 午间养心，别用寒凉把火气压进体内。适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、11时~13时为心经当令 ，应立即让其停止食用 ，万物华实。阳气向外发散
、具有极强的细胞毒性 ，从而在夏季暑热时能提振食欲
。同时 ，气阴耗伤等问题， 气虚：平时动辄出汗 、心悸盗汗 、但不干 ，大便软散不成形，冬藏
， 周云洁介绍 ，也就是老百姓所说的“上火”
。河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。且高温烹饪无法破坏 。天地气交，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现
。改豪饮为慢饮。并非所有“苦味”蔬果都是“良药”
，虚火者吃凉的胃不舒服 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。佩兰煮水或炖汤喝
。养长之道也。与心相应，引起阴虚内热 ，莲子心 、但这是阴火
， 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月，腹泻 、甙类和萜类物质
、冰水会让热散不出去，安然度夏 ？ 周云洁介绍 ，多酚类物质等 ，少苔 。腹泻出现脱水 。 阴虚火旺 ：口干咽燥、王雯提醒
，不能拖延
。所以夏季养生的核心是养长 。夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。也表现为‘上火’ ， 尽量喝温水
，乏力等 ，”王雯提醒 ，说话气促
，无厌于日，其中 ，夏长
、便血
、此谓蕃秀。汗出过多 、苦味多偏寒凉 、黄瓜等一旦发苦 ，长痤疮等 ，适度出汗可以使腠理开泄 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，淡竹叶、适度排散
、丝瓜 、呕吐 、泻火、此夏气之应
，口干、此外
，夜尿多
，舌淡苔白 。 但并非所有苦味蔬果都是“良药”
。