2.羊奶
蛋白质 、肠胃喝起来口感比较寡淡、不舒半没
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的服多现挤生奶，
2岁以上：饮食习惯接近大人，选对从中医角度，喝完但羊奶滋腻之性相对更强 ，牛奶更接近母乳 ，肠胃巴氏低温、不建议直接饮用纯牛奶 、
③加温热食材：如生姜 、
巴氏奶和常温奶 ，
1岁以内 ，常温纯奶 、这一点可以通过查看配料表分辨 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，
1岁以内的婴幼儿，优先直接吃新鲜水果。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。会专门向农户购买现挤的牛奶 。腹泻等不适 。最完美的食物是母乳 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，会在胃里形成较重的凝块 ，
高价高蛋白奶 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。奶酪乳糖含量非常低 。长期饮用有健康风险 。巴氏杀菌奶，排乳清后乳糖少 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、巴氏奶等 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。的确不能饮用牛奶 。
3.马奶/驴奶
蛋白质、
②少量多次 ：每次50～80毫升，都会存在大量微生物 ，柿子(鞣酸高) 、高钙奶 ，牦牛奶 、
4.巴氏奶、时间不足 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，奶制品仅为日常营养补充 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。风险很高 。即便是健康的奶牛 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，性温热 ，也可按自身需求选择。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，脂肪 、阳气不足的人群 。约为普通牛奶的1.4倍 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。
从中医角度 ，
湿热体质人群 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物。驴奶性质更为寒凉 ，马奶 、不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶？
关于牛奶的性味 ，老人如果喝不下液体奶 ，营养摄入会更实在 。皮肤以及挤奶设施上，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。南方地区可加少量糖，还有羊奶 、
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，家庭煮沸往往温度不够 、
从营养学角度 ，普通纯牛奶性价比更高 。但优势在于乳清蛋白比例高，慢慢耐受 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，牛乳补血脉 、脂肪含量和普通牛奶相差不大，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，
马奶 、效果不如普通纯牛奶 。天然提升蛋白质含量 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，UHT可常温保存6个月以上 。
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，蛋白质 、骆驼奶 、危害会更大 。奶酪替代普通牛奶 。腹泻 、
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，牛奶性微寒或性凉 。往往只是蛋白质小幅提升。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，脾胃虚弱的人也能适量享用 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、如广东小吃“姜撞奶” ，
牦牛奶味甘、
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，属于过敏 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。金黄色葡萄球菌 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，阻碍钙 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，反而更易吸收 。长肌肉；红茶提神醒脑 、这类人群甚至可能出现哮喘 、
4.骆驼奶
钙含量较高 ，酸奶 、它的乳头 、建议优先母乳 ，
需要注意的是 ，可以吃奶酪拌蔬果 。胃内形成的凝块更柔软 ，建议焯水) ，安心神 、如不能全母乳喂养 ，旅游到草原牧场时 ，
对于老年人 、否则容易影响钙 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。不建议这样搭配 。肉桂 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，想通过喝马奶、脂肪水平偏低，驴奶 、出现水谷不化 ，酸奶 、性微温 ，发酵乳等 。添加优质蛋白粉本身没有问题，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，
脾胃主运化 ，
高蛋白 、适合脾胃虚寒、以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，健康人偶尔喝无妨 ，还有蛋白质互补的作用 ，营养更全面 ，钙含量偏低 ，无需担心 。减缓胃排空 ，钙含量稍高于普通牛奶 。核桃奶 、内蒙古地区可加少量盐，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪。与其为这一点点涨幅多花钱 ，减轻肠道乳糖负荷 。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，才允许标注“高钙” 。糖负荷明显升高 。不建议大量和牛奶同食 ，
羊奶味甘 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。奶酪又被称为“奶黄金”，钙结合 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，不能替代药物治疗 。
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，腹泻 。对需要补充蛋白质的健身人群 、驴奶等 。偏稀 。皮疹 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，延长乳糖酶作用时间 。到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，血糖异常人群不建议 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件：可选巴氏奶 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。有可能出现腹痛 、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，润燥止渴 ，保质期短 ，比鲜奶更容易消化 。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。酸奶 、
其实，蛋白质吸收 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。约150～160毫克/100克 ，驼奶 。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，茶多酚抗氧化 、
特色奶怎么选 ？羊奶 、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、容易伤脾胃阳气 。可正常喝纯牛奶
、日常少量同吃 ， 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，巴氏需冷藏、适合阳虚体质人群
。 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，这些致病性微生物进入体内，生津利水
、脾胃阳气受损，高蛋白产品
，青少年很有吸引力
。可以选择性质偏凉的奶类，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳
。顺气消食 。对人体吸收利用会更好一些 。注意一定要泡淡茶 。 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙 、进而引发腹痛
、可提升牛奶温热性质 。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招： ①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥
，驴奶补钙 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，价格也不菲
。属于高钙代表
。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖
，痰湿体质人群需要谨慎饮用。 4.食材提醒 ： 生香蕉 、 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶
、其中包含沙门氏菌、虽然总蛋白检测数值变高了，腹胀 、会与蛋白质 、水谷运化功能就会下降，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，大部分乳糖被消耗掉
，规避健康风险 。牦牛奶、菠菜(草酸高
，骆驼奶哪种值得选
？ 市面上除了普通牛奶
，例如马奶 、能清胃肠之热、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，也可直接饮用
。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
，滋腻性质减轻 ，但其实也有不同的说法
。现挤生奶 早餐奶 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，