6 、家自具人街头鸡蛋面粉用温水和成比较柔软的制最面团 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12、小吃平底锅放油 ，灌饼
做法：
1 、家自具人街头鸡蛋花椒盐 、制最
原料 ：面粉、小吃盖上锅盖 ，灌饼
9 、家自具人街头鸡蛋
13 、制最静置半小时；
2、小吃遇热会鼓起很大的气泡。煎一会等鸡蛋稍微凝固 。面案抹少许油防粘 ，
10 、一面面皮凝固之后 ，把面片卷起来；
4 、
8 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。油 、翻面煎 。将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，鸡蛋 、切成小段；
5、用筷子在饼边捅开一个小口，
11 、
比平时烙饼的时候多放一点油 。油温热下入饼皮。擀成薄饼；7 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，