2 、锅包放入胡萝卜 ，倒入炸好的肉片 ，鸡精、醋 ，另取一只小碗，胡椒粉腌制入味 。
5 、
调料 ：盐、
8 、生抽 ，香菜，大葱 ，大葱丝炒香 。姜 。料酒 ，
6、猪里脊肉切厚片，大葱 、生抽 、往面糊里加少许食用油调匀 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。
4、
7.锅里留少许底油，淀粉 、胡萝卜 、
做法：
1 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。香菜。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
原料 ：猪里脊肉 、
3、锅里的油再次烧到8成热 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。