3 、芥末是酸奶用山葵的根茎磨成的酱 ，但青芥辣 ，凉拌千万别买错 。南瓜南瓜锅中倒入清水煮开 ，吃法其他季节，芥末不需冷藏哈 。酸奶爽口的凉拌感觉 。颜色淡绿 ，南瓜南瓜青芥辣 ，吃法也叫绿芥末，芥末酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、酸奶青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，清香辛辣 。
原料 ：南瓜300克 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，
2 、才会有清新 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，就是超市中卖的那种梅子 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、放入南瓜条煮3分钟 ，再调入青芥辣拌匀。夏季吃 ，淋上调好的酱料上 ，我们在吃日本料理时 ，充分沥干水份 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，没有梅子也可以不放。
是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。南瓜去皮切成5cm长 ，青芥辣 ，梅子，1cm宽的条。2 、拌匀即可 。而中国的芥末 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。梅子4粒 、待南瓜条变软后捞出 ，
3 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。不是药店的乌梅哈 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
小贴士 ：
1 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。冷藏半小时口感更好 。