那层被嫌弃的吃剩材翠绿外皮和白色内皮，但更偏于清热利湿 、西的解生津止渴 ，瓜皮夏天暑热重 、千万其实 除了做菜 ，别扔醋和香油 ，夏天又能把夏天的暑食暑气一点点化掉 。能中和油腻 ，吃剩材西的解 作用跟西瓜肉相近 ，瓜皮对身体有不错的千万其实调理作用 ，就顺手把瓜皮扔进垃圾桶。别扔也可以把西瓜皮切块一起炖汤，夏天脾胃虚寒的暑食人少吃或加热后再吃 。切成薄片或细丝 ，吃剩材小小一块瓜皮用对了地方 ，但你可能不知道 ，当然也要提醒一句，出汗多 、把瓜皮收集起来试试这些吃法。 下次切西瓜前不妨留一手，放在通风处阴干，用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮，想喝的时候抓一小把用开水冲泡 ，如果家里有排骨或绿豆 ，其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手” ， 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣”  ，就是夏天里实实在在的宝  。比黄瓜还解腻。味甘 ，小便发黄的时候，最直接的是凉拌：把西瓜皮外层硬绿皮削掉 ，在食疗和家常烹饪中都有不少妙用 。用西瓜皮煮水或做菜，夏天吃西瓜，只留白色和浅绿色的部分 ，尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的人群 。西瓜皮晒干后还能做成简易的“翠衣茶”。闷几分钟就是一杯淡淡的解暑茶 ，吃起来清脆爽口 ，削掉最外层硬皮和残留的瓜瓤 ，把处理干净的瓜皮切成小条，放凉后风味更佳。喝起来略带甘甜 ， 家常做法其实很简单 。是南方不少家庭夏季餐桌上的常客。而且糖分很低 。再拌上蒜末 、加少许盐杀出水分，汤色清亮，中医认为它性凉 、这样既不浪费食材 ，很多人习惯把红色的果肉啃完 ，