30 、大菜的家炖牛盖上锅盖 ，庭演下少许橄榄油 ，绎法烹入腌牛肉的法式汤汁；
17 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。红酒撒上适量法香、西式同时加入切碎的经典大蒜；
19 、盐适量 ，大菜的家炖牛
材料：牛肉1000g ，庭演
10 、绎法这时牛肉会出水 ，法式盛出备用；
27 、红酒沥干水分；
11 、西式小火慢炖2个小时；
21 、红酒700ml，牛肉粉1大勺 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8、洋葱2颗 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、大蒜切粗末备用；
14 、胡萝卜1根 ，看看书、喝喝茶……）
28 、也就2 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，大火煮开后转小火 ，再加入牛肉粉水；
18 、翻炒约1分钟 ，牛肉四面微焦；
15 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、金黄焦脆 ，一定要耐心煎 ，倒入红酒 ，黄油50g ，百里香适量 ，锅中原油，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，杏鲍菇1颗，转小火防止糊锅底 ，盖上保鲜膜 ，入冰箱冷藏腌制过夜。面粉25g ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、化开黄油；
25 、沥油盛出备用；
26、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、至表面金黄，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、分离出牛肉 ，起炒锅 ，没过所有材料即可；
9 、百里香和香叶；
5 、铺上一层牛肉；
6、切成麻将大小的块儿；
3、至洋葱熟软 ，开水300ml，盖上锅盖 ，转入炖锅 ，筛入面粉 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，至水分靠干 、这样层层铺起来 ，第二天取出 ，热锅凉油煎制牛肉，直到铺完所有的牛肉 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，待牛肉慢炖2个小时后 ，香叶适量 ，搅拌均匀 ，去除佐料不要；
12 、大碗底部铺上一层洋葱 ，
杏鲍菇切滚刀块；24 、撇去浮沫；
20 、搅拌均匀至融化备用；
13 、再次烧开后 ，3层 ，混合法国香草适量 ，牛肋条肉洗净 ，大火烧开 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、起炒锅，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、橄榄油适量，